产妇可以吃乌鸡吗
鸡肉性平，味甘、酸、咸，有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。对营养不良、贫血、虚弱、畏寒怕冷、乏力疲劳及月经不调、崩漏带下等都有很好的食疗作用。鸡肉也适用于虚痨羸瘦、食少、泻泄、下痢、消渴水肿、小便频繁、崩中带下、产后乳少等症。
乌鸡含有丰富的优质蛋白质，脂肪中含有不饱和月旨肪酸，还有赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸，特别是含极具滋补药用价值的黑色素。乌鸡是产后调理最佳食品，甘平无*，主治虚痨羸弱、消渴中恶，对新妈妈产后恢复身体有益。剖宫产或顺产后第二天都可以饮用清鸡汤。
为了避免摄入过多脂肪，建议煲汤前先去鸡皮，饮用前先将汤面上的油撇去。高油温炸的鸡肉，经常食用极易患乳腺癌。鸡和虾、荞麦一起食用会引起脾胃不适，导致消化不良。鸡肉和鲫鱼性味不合，不宜一起食用。