[2]马克思.1844年经济学哲学手稿[M].北京：人民出版社，2000.
餐饮行业 三高一低 (原材料、人工、房租成本高，利润率低)一直是从业者无法直视的痛。从湘鄂情的财报来看，营收下降了33.3%，但营业成本只下降了7.3%，营业成本占营业收入的比重由28.4%上升至39.5%，大幅增长了10个百分点。餐饮企业的营业成本上涨，直接导致企业毛利下降，进而导致盈利困难。在营业成本里面，整体物价的上涨，餐饮企业所需的食材也不例外，而房产泡沫下餐饮企业在租金方面的支出每年都有较大幅度的增长，人力成本也只涨不降;餐饮属于人力密集型行业，需要选择优质的店面，用有保证的食材，无论是哪项成本，餐饮企业都显得无能为力;而通过提高菜价转移成本，客人的流失风险又比较大，很多餐饮企业因此只能在越来越薄的利润空间下勉强维持运营。
格兰仕集团是一家定位于 百年企业 世界品牌 的世界级企业，在广东顺德、中山拥有国际领先的微波炉、空调及小家电研究和制造中心，在中国总部拥有13家子公司，在全国各地共设立了60多家销售分公司和营销中心，在香港、首尔、北美等地都设有分支机构。